Chai-te med glutenfria havrekakor
Feb 03, 2021
När jag verkligen vill mysa till det på eftermiddagsfikat så blir det chaite med lite härliga glutenfria havrekakor.
Chai är ett te som är kokat på olika kryddor. En riktigt fin yogisk tradition. Doften blir lite julig då det är de juliga kryddorna som används i teet.
Till teet servade jag mina favoritkakor: havrekakor. de är glutenfria. Jag har använt vanligt smör i dem, men du kan absolut använda veganskt smör om du hellre vill det.
Så bjud dina nära och kära på denna mysfika i jul och nyår!
Chai-te 1 kopp
1 liten bit färsk ingefära, skalad i bitar
3 nejlikor
4 kardemummakapslar gröna
½ kanelstång
4 svartpepparkorn
ev lite honung
Häll i alla ingredienser förutom honung
Låt koka på svag värme i 10-15 minuter.
Sila sedan bort kryddorna.
Häll i kopp och tillsätt lite honung om du vill.
Havrekakor 30 st
1 dl kokossocker
1 tsk bakpulver
0.5 tsk bikarbonat
140 g havremjöl
1 dl havregryn
Låt smöret stå ute en stund så att det blir lite mjukt. Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa först smör och kokossocker med en elvisp så att det blir mjukt och väl blandat.
Häll i resterande ingredienser och fortsätt att vispa till det har blivit en smidig deg.
Rulla ihop degen till en rulle och skär i 30 bitar.
Rulla alla bitarna till små bollar.
Lägg dem på bakplåten med bakplåtspappret.
Platta till lite lätt men inte så att de blir platta. De kommer att smälta ut lite i ugnen sedan.
Ställ in i ugnen i mitten och grädda i 12-15 minuter.
Låt dem svalna. De kommer då att bli lite hårdare.
Servera med chai-teet
Kom igång med yoga på youtube!
Få tre email/vecka under en månad med mina bästa yogavideos på min youtubekanal! Dessutom får du en Ebok med tips & inspiration!
Vi ogillar spam. Vi kommer aldrig att sälja din information, oavsett anledning. Du kan när som helst avregistrera dig från nyhetsbreven.
