Blogg

Idag är det chokladbollens dag! Det måste vi fira! Jag vill dela med mig dessa havrechokladbollar! Hemligheten i dem är att det är lite salt och kokosolja i dem, så missa inte det!

Detta blir ca 20 st bollar

INGREDIENSER

4 dl Glutenfria havregryn

2 msk kakao

½ tsk salt

½ tsk vaniljpulver

15 st Dadlar (Saftiga och mjuka. Är de torra lägg dem i vatten i ca 30 min)

½ dl kokosolja

Kokos att rulla bollarna i

SÅ HÄR GÖR DU

Häll i alla torra ingredienser i en mixer. Mixa tills allt är blandat.

Häll i dadlar och kokosoljan. Mixa tills det är en smet och det ser ut som en boll. Är det för torrt kan du ha i mer kokosolja eller vatten.

Rulla degen till bollar och rulla de sedan i kokos. Njut!

Här är ett härligt yogapass som ger dig energi & kraft! Inga rotlås eller magpumpningar om du har menstruation eller är gravid. Vill du gå en onlinekurs i samma tema så börjar en ny onlinekurs 12/5 2022: Yoga för flow: Få energi och kraft in i sommaren. Läs mer här https://www.yogamedhelen.se/flow-1

Den här godbiten kan nog vara den godaste mumsbiten jag gjort någon gång. Jag bjöd den till en vän häromdagen som tyckte jättemycket om den!

Ingredienser

Botten 

4 dl nötter (Jag tog 3 dl valnötter och 1 dl naturella cashew)

0,75 dl kakao

½ tsk vaniljpulver

1/4 salt

15 st urkärnade dadlar

1 msk kokosolja

Toppen med Fudge

120 g jordnötssmör

2 msk lönnsirap eller liknande (honung går bra)

½ dl kakao

1/4 tsk salt

½ dl kokosolja

1/4 tsk vaniljpulver

Gör så här

Botten

Mixa först nötterna så att det blir mjöl. Lägg till kakaovaniljpulver och salt och mixa lite till.

Lägg i dadlar och kokosolja och mixa till en deg. Blir den för torr kan du ha i lite mer olja eller vatten.

Platta ut i en form. Min form var ca 25 cm x 25 cm

Ställ in i kylen.

Fudge

Smält kokosoljan på svag värme i en kastrull. Lägg i resten av ingredienser och rör om tills det blivit en mjuk smet. det kan ta en stund om jordnötssmöret är hårt.

Häll över smeten på botten . Ställ in i kylen och låt stel...