Blogg
Hemmagjord kokosyoghurt - Helt mjölkfri!
Jag har länge letat efter en yoghurt som är fri från mjölk, soja & havre. Så jag tänkte att den perfekta yoghurten borde ju vara en kokosyoghurt! De som går att köpa därute är så fruktansvärt dyra! Så jag hittade recept på nätet och har testat lite hemma och det blev superbra! Dvs det blev superbra när jag använde den rätta kokosmjölken! Har försökt förut, men då har den skiktat sig, så det verkar vara just det märket jag använde nu som fungerar bra!
Den här kokosyoghurten kan du använda som frukost med dina favoritbär eller varför inte en sommardessert med färska jordgubbar!
Ingredienser
2 kaplsar med probiotika (Jag använder Probioplex från Helhetshälsa)
Gör så här
Öppna probiotikakapslarna och häll i pulvret i kokosmjölken.
Rör om igen.
Sätt en duk på öppningen med en gummisnodd. Det går också att sätta locket lite löst ov...
Chai-te med glutenfria havrekakor
När jag verkligen vill mysa till det på eftermiddagsfikat så blir det chaite med lite härliga glutenfria havrekakor.
Chai är ett te som är kokat på olika kryddor. En riktigt fin yogisk tradition. Doften blir lite julig då det är de juliga kryddorna som används i teet.
Till teet servade jag mina favoritkakor: havrekakor. de är glutenfria. Jag har använt vanligt smör i dem, men du kan absolut använda veganskt smör om du hellre vill det.
Så bjud dina nära och kära på denna mysfika i jul och nyår!
Chai-te 1 kopp
1 liten bit färsk ingefära, skalad i bitar
3 nejlikor
4 kardemummakapslar gröna
½ kanelstång
4 svartpepparkorn
ev lite honung
Häll i alla ingredienser förutom honung
Låt koka på svag värme i 10-15 minuter.
Sila sedan bort kryddorna.
Häll i kopp och tillsätt lite honung om du vill.
Havrekakor 30 st
1 dl kokossocker
1 tsk bakpulver
0.5 tsk bikarbonat
140 g havremjöl
1 dl havregryn
Låt smör...
